Las ensaladas de legumbres son una opción perfecta para combinar todos los nutrientes necesarios en nuestra alimentación. Una forma saludable, fácil y deliciosa de empezar el año cuidándote. Además, es un plato ligero, perfecto para incorporarlo a tus menús diarios y llevarlo a la oficina. Para prepararlo, tan solo necesitarás...
Durante el invierno buscamos alimentos que nos sostengan sin renunciar a la ligereza. Las ensaladas cambian entonces su lenguaje: incorporan verduras asadas, legumbres, granos y aderezos más envolventes. Se vuelven pausadas, nutritivas y cercanas. Elegir productos de temporada no solo mejora el sabor; también nos conecta con el momento presente....
Hay recetas que no necesitan presentación. La tarta de manzana es una de ellas. Aparece en muchos hogares cuando apetece algo sencillo, cuando la cocina se llena de aroma y el tiempo se vuelve más lento. Prepararla en casa es un gesto cotidiano que reconecta con lo esencial: ingredientes básicos,...