Carpaccio de ternera con parmesano y vinagreta de pistacho
Llega el momento de preparar el comedor para recibir la familia alrededor de largas mesas decoradas de Navidad. Que, en tan solo unos días, van a estar listas para llenarse de platos típicos de estas fiestas, con aromas y sabores que despiertan recuerdos y emociones de antaño. La Navidad es...
Pocas salsas logran reflejar tan fielmente la esencia de un lugar y su cultura como lo hace la salsa tzatziki con Grecia. Esta mezcla cremosa, refrescante y saludable, elaborada principalmente con yogur, es una auténtica expresión de la cocina mediterránea, profundamente ligada a la tierra y la tradición. Ideal para...