Recetas

En invierno, la cena pide algo distinto. El cuerpo busca calor, ligereza y una sensación de cuidado que ayude a cerrar el día sin pesadez. Las cremas calientes cumplen ese papel a la perfección. Son fáciles de digerir, reconfortantes y permiten incorporar verduras de forma sencilla. Estas tres propuestas están...

Durante el invierno buscamos alimentos que nos sostengan sin renunciar a la ligereza. Las ensaladas cambian entonces su lenguaje: incorporan verduras asadas, legumbres, granos y aderezos más envolventes. Se vuelven pausadas, nutritivas y cercanas. Elegir productos de temporada no solo mejora el sabor; también nos conecta con el momento presente....