Hay recetas que nacen de la necesidad de aprovechar lo que tenemos en casa y terminan convirtiéndose en pequeños rituales. Estas crepes de garbanzos y verduras son una de ellas: nutritivas, sabrosas y sorprendentemente reconfortantes. A medio camino entre una tortita salada y una tortilla vegetal, estas crepes se elaboran...
Receta saludable
Con la vuelta a la rutina, buscamos comidas prácticas que nos acompañen en el día a día sin renunciar al sabor ni a la frescura. El poke bowl con aguacate se ha convertido en una de mis recetas favoritas para llevar en el tupper: es nutritivo, ligero y saciante, y...
Hay días en los que tenemos el tiempo justo para preparar la cena. No queremos ensuciar con exceso y nos apetece una receta fácil, rápida y sencilla, que nos saque de un apuro, pero que a su vez sea saludable. La solución la encontramos en esta receta vegetariana, que se...
Con la llegada del calor, los platos calientes ceden el paso a recetas frescas y ligeras que nos ayudan a enfrentar las altas temperaturas. Entre las opciones más refrescantes, como un gazpacho bien frío, un wrap vegetariano o una salsa tzatziki como acompañante, destaca una receta sencilla, pero llena de...
Con la llegada del verano, el calor se convierte en parte de nuestra rutina diaria, y no hay nada mejor que buscar el frescor en todos los aspectos de la vida, desde un rincón a la sombra hasta una buena receta. En estos días, la gastronomía también juega un papel...
Las ensaladas de legumbres son una opción perfecta para combinar todos los nutrientes necesarios en nuestra alimentación. Una forma saludable, fácil y deliciosa de empezar el año cuidándote. Además, es un plato ligero, perfecto para incorporarlo a tus menús diarios y llevarlo a la oficina. Para prepararlo, tan solo necesitarás...