Llega la hora del vermut y, como manda la tradición mediterránea, los pequeños platos empiezan a desfilar hacia la terraza. Aceitunas, berberechos bien aliñados y un bol de patatas estilo artesanas se reparten entre las manos mientras una bebida fresca marca el compás de la conversación. Pero falta algo. Un...
Artículo Al Azar
Aperitivo
Aunque preparar cada elaboración en casa suele ser lo ideal, hay momentos —especialmente cuando se acerca la Navidad— en los que el tiempo se nos escapa y lo más sensato es confiar en productos ya listos que garantizan un resultado igualmente delicioso. Las masas de hojaldre son el ejemplo perfecto:...
En Navidad y Nochebuena, el aperitivo marca el inicio de la celebración. Es el momento en el que llegan los invitados, se alarga la conversación y la mesa empieza a cobrar vida. Apostar por canapés fríos sin pan es una forma inteligente de ofrecer bocados ligeros, variados y equilibrados antes...



